有人认为,吃“素”有益老年人的身体健康,并且过分强调素食。其实这种看法是很不正确的,因为人体内的血清胆固醇与抑郁症有非常密切的关系,越是高龄,体内的血清胆固醇越低,患抑郁症的概率也就越高。营养学表明,血清胆固醇的主要来源是膳食,膳食胆固醇的多少决定了血清胆固醇的高低,而胆固醇只见于肉类、乳类、蛋类等食品中,因此,老年人应适量增加动物性食品。也就是说,老年人的饮食应荤素搭配,不能过分注重“素食以便预防、减轻老年人的抑郁症。
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心理健康
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