老年痴呆症的饮食注意如下:
1、用膳均衡,每餐最好七分饱,若长期饱食,易致脑血管硬化,脑供血不足,大脑早衰和智力下降,形成痴呆。
2、对暴饮暴食者我们每餐对其把关,并让其单独进餐;对食量少者,鼓励和诱导其进食;对咀嚼或吞咽困难者就给予无骨、刺、易消化的饮食,耐心喂食。
3、由于痴呆患者记忆严重障碍,进食过程也会忘了,常可发生患者把食物含在嘴里忘了吞咽,甚至不会吞咽而呛着,食物残渣若吸入肺部会产生吸入肺炎。不能自己进食者要协助进餐。让患者采取坐位或半卧位,卧位时将头偏向一侧,防止食物呛入气管。
喂食速度不能过快,每口活不能过大,不能催促患者,避免噎、呛。对血管性痴呆患者要将食物放在口腔健侧的后部,以利吞咽。干食和流食应交替喂予,每天要给予足够的饮水量(白天可适当多给),喂食后要给患者漱口或做口腔护理。
老年痴呆患者饮食注意:
1、多食富含纤维素的食物:如谷类,麦类,特别是含有丰富纤维素的燕麦。
2、蔬菜中芹菜、黄花菜都有益于大脑的健康保护。苹果等富有维生素的水果也是被推荐的食品。
3、富含卵磷脂的食物:如大豆类制品、磨菇。卵磷脂是神经细胞代谢修复的重要物质。
4、各类坚果:花生、核桃、松子、榛子、葵花籽也含丰富的亚油酸,对神经细胞有保护作用。
5、日常饮食宜多样化,不宜过饱。要做到高蛋白,高维生素,高纤维,低胆固醇,低脂肪,低糖,低盐饮食。
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