美国CBN电视台播报过这样的视频！
美国，估计有五百四十万的人被确诊为老人痴呆症，这个数字随着人口老化还在迅速增长，其中的一位叫史帝夫·纽波特（Steve Newport），他的夫人玛丽医生（Dr. Mary Newport）是一位初生儿专科医生，玛丽医生发现她的先生有严重的老人痴呆症，在医院为她先生检查的时候，医生让史帝夫画一个钟，他却画了几个圆圈，随后又毫无逻辑地画了几个数字，一点都不像一个钟。医生把她拉到一边说：「您先生已经在严重的老人痴呆症的边缘！」
原来是这样测试一个人是否有老人痴呆的，玛丽医生当时很受打击，但作为一个医生，她不会就这样放弃，她开始研究这个病，她的研究这样说：「老人痴呆，就好像脑子得了糖尿病，在一个人有糖尿病或老人痴呆症的症状之前，身体已经出了问题长达10到20年。」
根据玛丽医生的研究：老人痴呆很像第一类或者第二类糖尿病，起因是胰岛素不平衡，因为胰岛素出了问题，便阻止了脑细胞吸收葡萄糖（glucose），葡萄糖是脑细胞的营养，没有葡萄糖，脑细胞就死了。
原来如此，优质蛋白质营养我们身体中的细胞，但营养我们脑细胞的是葡萄糖，只要我们掌握了这两种食物的来源，我们就是自己健康的主人了！
下一个问题是，从甚么地方找葡萄糖？一定不会是我们从店里买来的现成葡萄糖，也不是葡萄，要找替代品，脑细胞的替代营养是酮（ketones），脑细胞很欢迎酮，酮不能从维他命中找，椰子油含甘油三酸酯（triglicerides），椰子油中的甘油三酸酯吃进身体中后，在肝脏中被代谢为酮，这就是脑细胞的替代营养品！
通过这个科学的验证后，玛丽医生在他先生的食物中加椰子油，仅仅才过了两个星期，他先生再次去医院做画钟测试，进步是惊人的。
玛丽医生说：「当时我想，这可能只是狗屎运吧，是不是上帝听见了我的祈祷？不会是椰子油吧？不过反正没有别的方法了，不如继续服食椰子油。」
玛丽医生是传统医术基地的一份子，她清楚地知道传统医药的能耐，毕竟，传统医药能做的实在是不多。三个星期以后，她先生第三次去做智能画钟测试，成绩又比上一次进步，这个进步，不单是在智力上，还在情绪和体力上。
玛丽医生说：「他本来已经无法跑步，现在又可以跑了。本来已经有一年半的时间无法阅读，但在服用椰子油两、三个月以后，他重新可以阅读了。」
她先生本来行动已经开始不灵活，早上不说话，现在有了很大的变化：「起床以后，他精神奕奕的，说说笑笑，会自己喝水、取餐具。」
表面上这都是非常简单的日常琐事，但只有过来人、只有家中有老人痴呆的亲人，才能体会其中的欣悦：能有这样的进步，真是不容易！
由此可以发现纯天然的椰子油除了可拿来保养、预防，还可以改善老年失智问题。
PS：失智就是因为养份无法传输到脑细胞，而养分必须靠人体分泌胰岛素才能传到脑部，尤其是糖尿病患者因为胰岛素分泌不易；打比方：「营养成分无法传输到大脑，脑细胞活活被饿死后，就失智了。」美国学者的研究指出椰子油里有中链三酸甘油脂，可以不用靠胰岛素就能将营养成分提供到脑部，对于阿兹海默症、巴金森氏症等都可改善。
届时由海南大学白新鹏博士代表的大白康健、雅葆天维受约于泰国曼谷参加了《椰子油国际会议》，并与畅销书《阿兹海默症有救了》的作者玛丽医生进行了合影。
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