素食者患更易得抑郁症?一直吃素好不好?(转载)

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  身边好多朋友告诉胡萝卜:“肉要少吃,最好吃素,健康又瘦身。”

  你们知道对无肉不欢的胡萝卜和广大肉食爱好者来说,这句话犹如万丈深渊。

  素食者患抑郁症的几率是食肉者的两倍

  英国布里斯托尔大学( Bristol University)在《情感障碍杂志》上发表的一项研究称,素食者更容易缺乏维生素B12和矿物质,这可能对心理健康造成负面影响。

  吃素更易得忧郁症

素食者患更易得抑郁症?一直吃素好不好?(转载)-第1张图片-心理健康

  报道称,素食者的平均抑郁评分高于非素食者,而且,在对潜在的混杂因素进行调整后,素食者的得分比非素食者高出10分以上。

  该项研究显示,B12缺乏的易感性增加,也增加了与抑郁症相关的行为变化,不吃肉的时间越长,人们的心理健康就越有可能受到影响。

  这份报告称:“引发抑郁的其他可能因素还包括血液中的高植物雌激素水平,而这主要是由于饮食中含有丰富的蔬菜和大豆引起的。另外,海鲜的摄入量低也是一个可能引发抑郁的影响因素。”

  鱼肉还有丰富的蛋白质

素食者患更易得抑郁症?一直吃素好不好?(转载)-第2张图片-心理健康

  所以,海鲜的摄入量越低,患抑郁症的风险就越高。比起红肉中较多的饱和脂肪酸,海鲜类的白肉类食物能提供丰富蛋白质,常食鱼肉还能维护心血管健康。

  胡萝卜小姐说 :“今晚就要吃鱼肉!”

  今晚菜单—原汁焖鱼

素食者患更易得抑郁症?一直吃素好不好?(转载)-第3张图片-心理健康

  胡萝卜小姐的选择是千岛湖野生鳙鱼片!鳙鱼是神马?其实就是胖头鱼啦!

  1、在鱼片中,加入盐和淀粉或红薯粉抓均

  2、中火下锅煎至三分熟备用

  3、剩下的油大火加入姜丝、辣椒、蒜子爆香

  4、摆好鱼片,爆香的香料撒上面

  5、加入盐、酱油、水,盖上锅盖闷两分钟

  6、中途记得抖抖锅,以防粘底

  7、揭开盖,加入大蒜白、和味精 葱花,可出锅

标签: 忧郁症和抑郁症

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